naar mijn mandje

Italië - Veneto

Amarone della Valpolicella "Campo dei Gigli"

 

Na herhaaldelijk wegsnoeien van druiven (zelfde rassen als Monti Garbi) blijven voor de productie van deze Amarone slechts enkele trossen per stok over, die gedurende 4 maanden drogen in een goed verluchte ruimte (techniek van de appassimento). Daarna volgen een zorgvuldig gecontroleerde lange vinificatie en een rijping van 3 jaar in nieuwe Sloveense eiken vaten van 350 liter. Het is een grandioze wijn waar men stil bij wordt.

Castagnedi - 2010
59,66
toevoegen aan winkelmandje
Amarone della Valpolicella "Campo dei Gigli" 2010
59,66