Australië - Coonawarra

Phoenix cabernet sauvignon

Deze wijn heeft een geurige basis van verse bessen en een subtiele achtergrond van eik. Ook een aangenaam vleugje munt maakt hem bijzonder. Het is een cabernet sauvignon met een evenwichtige structuur en versmolten tannines.
De cabernet sauvignon rijpte 18 maanden op oude Franse eik en daarna nog eens 6 maanden op inox. Hij werd verbouwd in de Coonawarrastreek die ook wel eens de Médoc van Australië wordt genoemd. cabernet sauvignon is er de belangrijkste druif die er in ideale omstandigheden kan groeien.

Penley Estate - 2021

€ 14,00