Chili - Casablanca Valley

Terranoble sauvignon blanc Reserva

Deze typische sauvignon heeft een briljant lichtgeel kleur met groene schijn en ontwikkelt intense aroma’s van pompelmoes, citroen en groene appel; het is een zeer frisse en evenwichtige witte wijn met een goede structuur en een mooie lengte. Selectie van kleine percelen met beperkt rendement in een koeler deel van de Maule Valley, irrigatie uit de rivier die rechtreeks vanuit de Andes stroomt; oogst bij volledige rijpheid om het aromatisch potentieel maximaal te benutten. Vinificatie: de druiven worden ontrist, geplet en gekoeld voor de persing; schilmaceratie aan 5° gedurende 6 uur voor 30% van het sap; débourbage en vergisting aan 15° in inox kuipen. Rijping gedurende 2 maanden in kuipen op de fijne droesem.

Vinedos Terranoble - 2021

€ 10,74